Smag på Mallorca – lokal mad og vin

Smag på Mallorca – lokal mad og vin

Det bedste, du kan opdrive fra Mallorcas spisekammer, indgår i retten tumbet. Auberginer, tomater, kartofler, peberfrugter, hvidløg, eventuelt squash og ellers det, der lige er ved hånden. Den findes ofte på spisekortet og kan være en selvstændig vegetarret eller...